小松菜のあまから煮 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
◆小松菜は根元を落とし、3ｃｍに切る
◆油揚げは、3ｃｍくらいの繊切りにする
◆椎茸はジクをとり、薄切りにする -
2
◆フライパンを強火にかけ、ごま油を加える
◆小松菜を加え、嵩が減るまで炒める
◆油揚げと椎茸を加えてサッと炒め、（★）を注いで煮たてる
-
3
◆火を弱め、静かにクツクツ沸いている状態で、小松菜の色が変わるまで煮込む
◆火を止め、冷めるまで休ませる
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- 小松菜のあまから煮
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