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小松菜のあまから煮レシピ・作り方

小松菜のあまから煮

1時間以上

きばな

あまじょっぱく、クタクタに煮ます

みんながつくった数 4 件

材料（２～４人分）

小松菜 2袋
油揚げ（小） 1枚
椎茸 3枚
ごま油小さじ2
★出汁 2カップ
★酒大さじ2
★みりん大さじ1
★きび砂糖小さじ1～2
★醤油大さじ2
★塩少々

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作り方

1 ◆小松菜は根元を落とし、3ｃｍに切る

◆油揚げは、3ｃｍくらいの繊切りにする

◆椎茸はジクをとり、薄切りにする
2 ◆フライパンを強火にかけ、ごま油を加える

◆小松菜を加え、嵩が減るまで炒める

◆油揚げと椎茸を加えてサッと炒め、（★）を注いで煮たてる
3 ◆火を弱め、静かにクツクツ沸いている状態で、小松菜の色が変わるまで煮込む

◆火を止め、冷めるまで休ませる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

常備菜で

おいしくなるコツ

クタクタになるまで煮て、いったん冷ます

レシピID：1010038126
公開日：2020/12/21

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カテゴリ: 小松菜の煮びたし作り置き・冷凍できるおかず前日に作り置き作り置きの野菜小松菜

関連キーワード: 小松菜クタクタ煮煮物　青菜青菜

料理名: 小松菜のあまから煮

きばな

きばななんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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4 件

つくったよレポート（4件）

ごまおいる
2021/07/02 09:05

おいしく頂きました（＾_＾）ありがとうございます！
あどん9120
2021/06/09 02:50

参考にさせていただきました。おいしかったです!
まあむt
2021/01/28 19:53

美味しかったです♪
ありがとうございました(*^^*)
おこち
2020/12/28 22:34

美味しく頂きました(^_^)

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