パンシチュー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
◆豚肉は1ｃｍ幅に切る
◆玉ねぎは皮をむき、薄切りにする
◆人参は皮をむき、粗みじん切りにする -
2
◆鍋に油を熱し（中火）、（★）を炒める
◆豚肉に火が通ったら大豆を加え、水をヒタヒタに注ぐ
◆蓋をして、灰を取りながら20～30
分ほど煮込む -
3
◆火を止め、（☆）を加えてよく混ぜる
◆弱火にかけ、かき混ぜながら10分くらい煮込む（煮たてない）
◆味見をして（＊）で整える -
4
◆バケットは1口大に切り、カリッと炙って器に盛りつける
◆熱々の「3」をかけ、パセリをふる
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