鶏肉とやさいの雑煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
◆鶏肉は小さめに切って盆笊に広げ、熱湯をかけて霜降にする
◆湯をきる -
2
◆大根と人参は皮をむき、薄い銀杏切りにする
◆椎茸はジクを切り、薄切りにする
◆ミツバは食べやすい長さに切る -
3
◆鍋に（★）を沸かし（中火）、大根と人参を加えて軽く煮る
◆大根が透き通ったら、鶏肉と椎茸を加える
◆鶏肉に煮えたら火を止める - 4 ◆お椀に焼餅を入れ、「3」を注いでミツバを乗せる
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