豆腐の大和芋のっけ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
◆大和芋は皮をむき、冷水に20分以上浸けて灰汁を抜く
◆水分を拭き、擂り下ろす
◆大葉は千切りにしてから水にサッと晒し、水分を拭く -
2
◆豆腐は食べやすい大きさに切って盛りつける
◆混ぜた（★）を回しかけ、大和芋を乗せる
◆大葉を天盛りする
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