牛トマ レシピ・作り方
材料（1～２人分）
- 牛肉の切り落とし 150ｇ
- トマト（大） 1個
- オリーブ油 小さじ1～2
- 大蒜じょうゆ 大さじ1～1.5
- コショウ 各少々
作り方
-
1
◆牛肉は、大きいようなら食べやすい大きさに切る
◆トマトはヘタを取り、4～6つの櫛型に切ってから、横2つに切る -
2
◆フライパンを強火にかけ、オリーブ油を加える
◆熱くなったら牛肉をサッと炒める
◆大蒜じょうゆをまわしかけ、炒りつける -
3
◆フライパンにトマトを加え、フライパンを煽って炒め合わせ、火を止める
◆コショウをふって混ぜる -
4
※大蒜じょうゆ（レシピID：1010035930 ）
叩いた大蒜を、醤油と少量のめんつゆで漬けこんだもの
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