ミスジのスタミナ味噌＊お弁当のおかず レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 牛肉（ミスジの切り身） 300ｇ
- ★味噌 大さじ3
- ★焼肉のたれ 大さじ2
- ★きび砂糖 小さじ1/2～1
- ★赤ワイン 大さじ1
- ★ガーリックパウダー 少々
- ★一味唐辛子・コショウ 各少々
- サラダ油 小さじ1/2～1
作り方
- 1 ◆タッパーに（★）を入れて、よく混ぜる
-
2
◆牛肉を加え、よく混ぜる
◆表面にラップを貼りつけて押さえ、平らにする
◆蓋をして冷蔵する（半日以上）
-
3
◆フライパンを熱し、あまり熱くならないうちに牛肉を漬けダレごと入れる
◆サラダ油を加え、好みの焼き加減まで炒めて火を止める（弱火）
※焦げやすいので注意する - 4 ◆食べやすい大きさに切る
-
5
※お弁当に・・・・
◆ごはん・枝豆・紅生姜・胡瓜の塩漬け・卵焼き・・ブロッコリーとパプリカの塩茹で
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