胡瓜のしのび漬け＊みそ漬け レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
◆胡瓜は上下を切り落とし、1本を6～８つにぶつ切りする
◆塩をまぶし、３０分ほど置く
◆水気を拭く -
2
◆種の部分に箸を通して、小さな穴を開ける
◆皿に味噌を入れる
◆味噌の上に、胡瓜の切り口を叩くようにして押しつけ、味噌を穴に詰め込む -
3
◆容器に入れ、冷蔵庫で3時間～1晩ほど漬ける
※すぐに食べても
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- 胡瓜のしのび漬け＊みそ漬け
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