白タマネギのおかか醤油 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 白タマネギ 2個
- ★出汁 大さじ2
- ★醤油 大さじ2
- ★みりん 少々
- 鰹節 1～2ｇ
作り方
-
1
◆ボウルに、氷水をたっぷりと用意する
◆（★）を混ぜる -
2
◆白タマネギは皮をむき、半分に切ってから繊維にそって薄切りにする
◆ボウルの氷水に晒す -
3
◆3分ほど晒したら、笊にあげ水をきる
※しっかりと水をきる
◆器に盛りつけ、（★）をかけて鰹節を乗せる
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