イワシの塩焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- イワシ（13～14ｃｍ） 4尾
- 塩 2～4つまみ
- レモン 1/4個
- 醤油（お好みで） 少々
作り方
-
1
◆イワシの腹を開き、内臓をかき出す
◆流水で洗浄し、水分を拭く -
2
◆バットにペーパータオルを敷き、その上にイワシを並べる
◆両面に塩をふる
◆ラップを被せ、半日～1日ほど冷蔵庫で漬ける -
3
◆魚グリルの網をよく焼き、イワシを並べる
◆中火でコンガリするまで焼く
◆盛りつけて、レモンと醤油を添える
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- イワシの塩焼き
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こころん292021/06/13 19:15
参考にさせて頂きました、美味しかったです！ -
へんてこへんてこママ2021/05/24 06:40
塩味がきいていました！ -
frey-92021/01/12 23:34
塩をふって冷蔵庫で1日漬けて作ってみました。
しっかりとした味のついた塩焼きにできました。
身がふっくらした感じに焼けて美味しかったです。
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