牛バラ肉のみそ炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 牛バラ肉（焼き肉用） 150ｇ
- 玉葱 1個
- サラダ油 小さじ1/2
- ★酒 大さじ2
- ★味噌 大さじ1強
- ★砂糖 小さじ2
- ★焼肉のたれ 小さじ1～2
- コショウ 少々
- スプラウト 1/2パック
作り方
-
1
◆牛バラ肉は、大きいようなら半分に切る
◆玉葱は皮をむき、半分に切ってから繊維に沿って薄切りにする
◆スプラウトは根元を切り落とす -
2
◆フライパンに油を熱し、牛バラ肉と玉葱を炒める（中火）
◆牛バラ肉の色がかわったら（★）を加え、火を弱めて炒める -
3
◆（★）が絡まったら火を止める
◆盛りつけてコショウを挽き、スプラウトを添える
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料理のレパートリーを増やしたいです。2022/02/27 18:42
見本とだいぶ色がちがう物ができましたが、みそがきいてて美味しかったです
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