最高の味！カツオのたたきに小松菜ガーリックソテー レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
toggy’s boss
作ってみてびっくり！小松菜のガーリックソテーがたたきに合う！食欲が増すお味！おもてなし料理にも使えそうです！たたきと小松菜を一緒にぜひ食べてください！
材料（2人分）
作り方
- 1 小松菜をさっと洗い水気を取っておく。茎の方は2cmぐらいの短めに切っておく。葉っぱの方は大きめでok！ニンニクをみじん切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイルと1のニンニクを入れて、中火で炒めていく。ニンニクの香りがしてきたら、1の小松菜の茎を先に入れる。塩こしょうを少々かけて炒める。
- 3 軽く火が通ったら小松菜の残り全部と塩こしょう少々を入れる。それからコンソメを入れしっかり炒めていく。小松菜の水気が出てきたら、一気に強火で炒める。お好みで塩こしょう多めでも！
- 4 カツオのたたきをお好みの分厚さに切る。お皿に小松菜を盛りつけ、そしてカツオを乗せる。お好みでガーリックオイルが残っていたら、ぜひお皿全体にかけてくださいね。これで完成！
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