豆あじの唐揚げ!家にある材料で揚げるだけ レシピ・作り方

豆あじの唐揚げ!家にある材料で揚げるだけ
  • 約30分
  • 100円以下
フリ子ちゃん
フリ子ちゃん
豆あじなら、子供たちも食べやすく、揚げるだけで簡単に調理できます!

材料(4人分)

  • 豆あじ 100g
  • 片栗粉 大さじ3
  • 小麦粉 大さじ1
  • めんつゆ2倍濃縮 小さじ2
  • 揚げ油 200ml
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1 豆あじを、ザルに入れ、流水で軽く洗う。
    キッチンペーパーで、しっかり水分を拭き取る。
  2. 2 豆あじにこしょうをふり、めんつゆをかけて、数分ほど味を馴染ませる。

    ※ナイロン袋の中で混ぜると衣もつきやすくなります。
  3. 3 予め、片栗粉と小麦粉を混ぜたものを豆あじにまぶす。
  4. 4 180_度に熱した油で、きつね色になるまで、かりっと揚げたら、完成!

きっかけ

豆あじがスーパーでたくさん出回っていたので。

おいしくなるコツ

最初に、豆あじを洗っておくこと。

  • レシピID:1010032944
  • 公開日:2020/06/21
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