フライパンで超簡単！こくのあるローストビーフ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
牛かたまり肉を常温に1時間おく。
肉に、塩コショウをなじませ、ローリエ、にんにく、オリーブ油をいれ、30分漬け込む。
-
2
フライパンにオリーブ油をしき、中火で焼いていく。
まず、上下の面をひっくり返して焼き、残った面を1分ずつ焼く。
※上下の面は肉の厚み1cmにつき1分が目安。
-
3
肉を焼いたフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き取り、ソースの材料☆を赤ワイン、オイスターソース、トマトケチャップ、醤油、バター、水を中火で2分ほど煮詰める。
こちらも添えて♪
- 4 焼けた肉を、アルミホイルを二重に巻き、タオルで巻いて2時間余熱で中まで火を通す。
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フリ子ちゃん
趣味は、石鹸作りや編み物、雑貨作り、珍しい植物を育てることです。
目指しているのは、自給自足です～
そしてゴミをなるべく出さないこと～
自然に優しく～
収穫したヘチマタワシに、手作り石鹸で、食器洗いと、家事も楽しくこなしています♪
お菓子作りやキャラ弁など、子供も大人も喜ぶ楽しいお料理を作っていきます！
簡単でも、完成度の高いものを目指します♪
材料も、家にあるもの、お手軽なものを使ってます。
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