カリカリ豚と野菜の食べるラー油のっけ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
◆豚ばら肉は、1.5ｃｍ幅くらいに切る
◆ボウルに入れて、（★）をよく揉みこむ - 2 ◆パプリカとピーマンは、種とヘタをとり繊切りにする
-
3
◆フライパンを中火にかけ、豚ばら肉をなるべく重ならないように並べて、カリカリになるまで焼く
※あまり弄らずに焼く -
4
◆油が滲みでてカリカリに焼けたら、豚ばら肉を取りだす
※油をきりながら
◆豚ばら肉から出た油に（☆）を加え、強火にしてザッと炒めたら、（＊）で調味し皿に盛りつける - 5 ◆野菜の上に豚ばら肉を乗せ、食べるラー油を少しづつ散らす
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