チーズロール＊肉巻きハンバーグ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚のしゃぶしゃぶ肉（ロース） ６枚
- 基本のハンバーグ種 100ｇ
- プロセスチーズ 30～40ｇ
- 薄力粉 大さじ1～2
- サラダ油 小さじ2
- 醤油 小さじ1～2
- 黒コショウ 少々
作り方
- 1 ※基本のハンバーグ種（レシピID：1010027420 ）
-
2
◆プロセスチーズの1/3量を、1/3量のハンバーグ種で包んで丸める
◆残りも同じ作業を繰り返す -
3
◆豚肉2枚をすこし重ねて縦に置き、ハンバーグ1つをクルクルと巻き、俵型に形を整える
◆残りも同じ作業を繰り返し、3つ作る
◆薄力粉を薄くまぶす（肉巻きハンバーグ） -
4
◆フライパンに油を熱し、転がしながら肉巻きハンバーグを焼く（強めの弱火）
※途中フタをして、蒸し焼きにすると早い -
5
◆焼けたら、ペーパータオルで油を拭きとり、醤油を炒りつけコショウをふって火を止める
◆食べやすい大きさに切る
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