ブロッコリーと牛肉の炒め物 レシピ・作り方

ブロッコリーと牛肉の炒め物
  • 約10分
  • 300円前後
nabetomo
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牛肉と茹でたブロッコリーの炒め物です。お弁当のおかずにピッタリです。

材料(2人分)

  • 牛肉 150g
  • ブロッコリー 半分
  • 茹で塩 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • にんにく 小さじ1
  • 焼肉のタレ 大さじ2くらい
  • 味塩コショー 少々
  • 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 ブロッコリーを小房にわけ、お湯にお塩を入れ1分くらい茹でます。水で流して、しっかりと水気を切ってください。
  2. 2 フライパンにサラダ油とにんにくを入れこんがりしたら、牛コマ肉を入れて味塩コショーをします。
  3. 3 牛コマ肉の色が変わったら、ブロッコリーを入れ、焼肉のタレを入れ強火でサッと絡めたら出来上がりです。
  4. 4 器に盛って、お好みで一味唐辛子をかけます。

きっかけ

ブロッコリーがあったので作りました。

おいしくなるコツ

牛角の醤油だれを使いました。お好みの焼肉のタレをお使いください。ブロッコリーは固めに茹で、手早く炒めてください。

  • レシピID:1010030805
  • 公開日:2020/03/18
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