えのきと厚揚げのあっさり煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆厚揚げは熱湯をかけ、油抜きする
◆食べやすい大きさに切る - 2 ◆えのきは根元を切り落とし、そのままか半分に切る
-
3
◆鍋に、厚揚げを重ならないように並べ、その上にえのきを乗せる
◆出汁を加え、強火にかける
◆沸騰したら灰汁をとる -
4
◆灰汁が収まったら（★）を加え、蓋をして弱火にする
◆15分ほど煮たら、味見をして塩で整える
◆火を止め冷ます
◆温めなおして供す
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- えのきと厚揚げのあっさり煮
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
コリタ2021/05/04 09:02
レシピありがとうございました♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
