表サクサク中身柔らかサバ天 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- サバ切り身 2枚
- 塩コショウ 適量
- サラダ油 300ml
- ●天ぷら粉 50g
- ●水 100ml
作り方
-
1
サバ切り身は食べ易い大きさに切り塩コショウを皮側に適量振り掛け10分ほど放置します。
-
2
ボールに●を入れダマが残る程度に軽く混ぜ合わせます。
-
3
手順2にサバ切り身を入れます。
-
4
天ぷら鍋にサラダ油を入れ中火で熱し180℃になったら手順3のサバ切り身を天ぷら鍋に入れ2分程揚げたら油切をしキッチンペーパーを敷いた皿に載せ出来上がりです。
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- カテゴリ
- 真さば
- 料理名
- 表サクサク中身柔らかサバ天
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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サバは独特の匂いがあるので塩コショウ。
想像以上に美味しかったです（＊＾0＾＊）