豚もやしの天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆もやしは茹でて笊にあげ、冷めたらシッカリ絞る
◆塩、コショウを和える
◆8～10等分する -
2
◆豚肉を縦に広げ、もやしを1塊丸めて置き、きつく巻く
◆おにぎりを握るようにまとめる
◆おなじ作業をくりかえし、肉巻きを8～10個つくる -
3
◆（★）を混ぜる
◆揚げ油を熱し、肉巻きに（★）をからめ、カリッと揚げる（中火）
◆油をよく切ってから、半分に斜め切りして盛りつける
◆醤油、大根おろし、おろし生姜を添える -
4
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