残り野菜で具だくさんみそ汁レシピ・作り方

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何でも入れて野菜がたくさん食べられます

みんながつくった数 4件

材料（3人分）

白菜: 3枚

大根: 3センチ

かぶ(葉付き): 1株

人参: 5センチ

しいたけ: 3枚

えのき: 1/4パック

油揚げ: 1枚

豆腐: 1/4丁

味噌: 大さじ2

鰹だし: 6グラム

味の素: 少々

めんつゆ(2倍濃縮): 少々

水: 750㏄

作り方

1

白菜は2センチ、大根、人参、かぶはいちょう切り、えのきは半分に切り、椎茸、油揚げは細切り、豆腐をサイコロ状に、かぶの葉をざく切りにし手順1で切った全ての材料と水を入れて火をつける
2

沸騰したら中火で3分あくが出たら取り除き更に弱火で3分、みそを入れ溶かす。味の素、鰹だし、めんつゆを入れたら
すぐに火を止める
3

大きめの器に野菜をたっぷり入れたら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後にめんつゆを入れることで味が締まります

きっかけ

冷蔵庫に残ってる野菜で簡単に。

公開日：2019/10/02

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁大根白菜えのき松茸

このレシピを作ったユーザ

✫Tomato✫ 毎日ちゃちゃっとゆるーくをモットーに‼ プロフィール少し変えました

つくったよレポート（ 4 件）

2020/02/28 22:09

美味しかったです。ありがとうございました(*^^*)

パール柑太郎

2019/10/19 14:01

野菜たっぷりでとても美味しかったです♪ 素敵なレシピありがとうございました(*^_^*)

作っていただきうれしいです有難うございます

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