チャンジャ人参 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
-
1
◆人参は２～３ｃｍの千切りにし、塩を和えシンナリするまで置く
◆汁気を絞って、（＊）を手でよく和える -
2
◆人参と同じ長さに切った韮とチャンジャをよく和え、表面を平らにならして、１時間以上冷蔵庫で休ませる
※すぐでもいいが、休ませた方が味が馴染む
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