現在地
 > 
牛肉  > 

ステーキの醤油マリネ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料1~2人分

  • 牛ステーキ肉(赤身)

    200g

  • コショウ

    少々

  • ★紹興酒

    大さじ1

  • ★こいくち醤油

    大さじ1

  • ★めんつゆ

    小さじ1

  • ★おろし生姜

    大さじ1

  • ★おろし大蒜

    少々

  • 黒コショウ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ステーキの醤油マリネ

焼いて漬けるだけ

作り方

  • 1

    ◆ステーキ肉にコショウをまぶす

    ◆密封袋に(★)を混ぜ合わせる

  • 2

    ◆テフロン加工のフライパンを熱し、ステーキ肉をノンオイルで焼く

    ※強火で、片面2分づつ程度(焼き加減はお好みで)

  • 3

    ◆ステーキ肉が熱いうちに、密封袋の(★)に漬ける

    ◆粗熱が取れるまで、袋を開けたまま漬ける

    ◆冷めたら蓋を閉じ、1~2時間ほど漬ける

    ※できれば室温で、暑い場合は冷蔵庫内で

  • 4

    ◆ステーキ肉を取りだし、よく切れる包丁で薄く削ぎ切りする

    ◆盛りつけて、漬け汁をすこしかけ、黒コショウを挽く

    ※こふき芋などを添えて・・・・・

きっかけ

夕食で

おいしくなるコツ

余熱でも火が入るので、ステーキ肉は焼き過ぎないこと

レシピID: 1010027061

公開日:2019.09.14

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ステーキの醤油マリネ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲ステーキの醤油マリネのページ上部へ