野菜たっぷり豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参、パプリカと豆腐は細かく刻み、ミンチ肉と一緒に混ぜる。

2. 2

   ブロックチーズは細かくダイス状にカットする。

3. 3

   1 を適当な量取り、チーズをひとつまみ真ん中に乗せて握り、形を整える。

4. 4

   フライパンに油敷き、３を乗せて蓋をする。

5. 5

   表面に火が通ったら、ひっくり返して裏面も焼く。

6. 6

   ４に火が通ったら、フライパンから取り出し、肉汁を使ってソースを作る。

7. 7

   フライパンの肉汁にBBQソースとケチャップを加えて混ぜる。

8. 8

   7 にマッシュルームを加えて一煮立ちさせる。

9. 9

   ８のマッシュルームがしんなりしてソースが絡まったら、６をフライパンに戻してソースを絡める。

10. 10

    ９を器に盛り付ける。