メカジキのづけ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- メカジキ（切り身） 2切れ
- ＊おろし玉葱 1/2～1個分
- ＊おろし生姜 1カケ分
- ＊酒 大さじ1～2
- ＊醤油 大さじ1～3
- ＊きび砂糖 少々
- ＊コショウ 少々
- 太白ごま油 大さじ1
作り方
-
1
◆（＊）を密封袋の中で混ぜ合わせる
◆メカジキを入れて、密封し冷蔵庫で１時間以上漬けこむ -
2
◆フライパンを熱し、メカジキを漬け汁ごとあけ、太白ごま油を追加し、蓋をして蒸し焼きする
※弱火でジックリ
※一度ひっくり返す -
3
◆メカジキが煮えたら皿にとり、煮汁だけ強火で煮つめる
◆煮つまったら火を止め、メカジキにかける
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- メカジキのづけ焼き
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
beat772021/08/15 05:35
美味しかったです。ありがとうございました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
