焼き茄子のカチョカヴァロ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 焼き茄子（長茄子） 1本
- カチョカヴァロ 1/2個
- 醤油 少々
- タバスコ 少々
作り方
- 1 ◆焼き茄子は皮をむき、小さめに切る
-
2
◆カチョカヴァロは、薄切りにする
-
3
◆鉄板などに焼き茄子を平らに並べ、醤油・タバスコをふる
◆カチョカヴァロを上に乗せ、高温のオーブン（トースター）で、焦げ目がつくまでグリルする
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