味噌バターたまご＊ごはんにのっけて レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 1個
- 出汁 大さじ2～4
- 味噌 小さじ1～3
- バター 5～10ｇ
- 万能ねぎ（お好みで） 1～2本
作り方
-
1
◆万能ねぎは小口切りする
◆卵に万能ねぎを加えて、よく溶いておく -
2
◆小さな土鍋や目玉焼き用の耐熱器（直火用）などに、出汁・味噌を入れて火にかける
◆味噌を溶きながら熱くし、沸騰してきたら、葱いりの溶き卵をザ～ッと注ぐ -
3
◆火を弱め、バターを落としてゆっくりかき混ぜ、トロトロのうちに火を止める
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