ゆっくり焼いて美味しい鰯の塩焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鰯 3匹
- おろし大根 大さじ3
- 塩 適量
- 醤油 適量
作り方
-
1
焼く前に鰯に振り塩をして5分ほど放置します。
-
2
先におろし大根を作っておきます。
-
3
魚焼きグリルに間隔を空けて鰯を置きます。鰯は皿に置いた時に上になる側を先に焼きます。
-
4
焼き時間は表5分・裏5分・仕上げで表2分焼いて火を止めます。鰯を皿に移しおろし大根を添えて醤油を掛ければ出来上がりです。
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- カテゴリ
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- ゆっくり焼いて美味しい鰯の塩焼き
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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鮮度の高い鰯は焼いても魚の甘味が有ります。