レンチン3分 カリッと天ぷら‼ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
●は食べ易い大きさに切ります。
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2
耐熱皿に小麦粉を平らに入れ600w＊3分で加熱します。※加熱理由は手順3で混ぜた時にグルテン質を抑えサラリとした衣液にするためです。ボテッとした衣液になりません。
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3
ボールに★を入れ混ぜ合わせたら熱処理をした小麦粉を２～３回に分けて入れ混ぜ合わせます。
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4
鍋にサラダ油を入れ中火で180℃程度まで熱し、●を手順3にサッと付けてから鍋に入れ揚げていけば出来上がりです。30～60秒程度で揚ります。
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- カテゴリ
- 天ぷら
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- レンチン3分 カリッと天ぷら‼
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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まんぷく⭐2021/06/20 18:32
美味しくできました。
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今回は衣作りにだけ集中し揚げてみました。
実は小麦粉をレンチン3分しただけです...