ぶりの粕みそ漬け レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
- 1 ◆鰤に塩をして、キッチンペーパーにフワッと包んで冷蔵する（１時間～半日）
-
2
◆酒粕と味噌を練り合わせ、塩をした鰤を漬け込んで冷蔵する（半日後から・・・）
※冷蔵で１週間
- 3 ◆粕味噌を洗い流し、水気をふいてグリルする
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