大根がない！！！でも豚汁できた～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、水を張ったボウルの中に、ささがきし、アクを抜いておく。
   ※家では30分くらい、水に色がつくまでつけてます。

2. 2

   豚肉、野菜など、材料を切る。

3. 3

   鍋に、ごま油をしき、まず、水切りしたごぼうと、他の野菜を炒める。
   しんなりしてきたら、豚肉も加えて炒める。

4. 4

   だし汁を加えて、沸騰したら、アクを取り、味噌をとく。

5. 5

   白ネギを添えて完成！