鱈の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎと人参を細切りにする。
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2
鱈を一口大に切り、小麦粉をまぶす。
※鱈の皮はそのままでも剥いでもお好みで
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3
小鍋に酢、醤油、みりん、砂糖を入れて火にかける。
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4
熱したフライパンにごま油をひき、玉ねぎと人参がしんなりするまで炒める。
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5
同じフライパンにごま油を多めにひいて、鱈を揚げ焼きにする。
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6
器に熱した調味料と野菜を入れて、つけダレを野菜に絡めたあとに、鱈をつけダレに染み込ませて完成。
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- たら夕食の献立（晩御飯）にんじん玉ねぎ
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