出汁残りうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 めんつゆを手作りしたときに出た鰹節と昆布です。
- 2 うどんは表示通り茹でて冷やして水気を切り器に入れる。
-
3
卵に砂糖、塩を入れてよく混ぜる。
フライパンに油を引いて上記を流し入れ炒り卵にする。 - 4 ②に③と椎茸の佃煮と①を乗せて、めんつゆを回しかけたら完成です。
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