うなぎの美味しい食べ方。 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ごはん お好み
- 蒲焼きうなぎ 1尾
- 日本酒 大さじ１杯
作り方
-
1
１・水で解凍
、電子レンジではなく水に入ったボールに沈め解凍してください。
当店の鰻は急速冷凍の地真空パックにしていますので解凍時雑菌等が繁殖することがございません。
-
2
２・料理酒をふる
解凍したうなぎを真空パックから開封しこれからグリルで焼き上げます。しかしその前に！！ふっくらやきあげるコツは日本酒
（料理酒でもOK）を全体に振りかけてください。
-
3
３・グリルで焼く
当店の一押しは魚焼きグリルを使用します。アルミホイルにしわを入れ、準備ができたらグリルで焼き上げてください。火加減は中火から強火で約４〜５分間焼いてください。
関連情報
- 料理名
- 蒲焼きうなぎの丼
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