椎茸と油揚げの佃煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 椎茸(小さいもの) 30g
- 油揚げ 3枚
- ★めんつゆ(3倍濃) 70ml
- ★醤油 10ml
- ★みりん 30ml
- ★砂糖 小さじ1
- ★水 200ml
作り方
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1
椎茸と油揚げは食べ易い大きさに切ります。
容器に★を入れ混ぜ合わせます。
-
2
鍋に手順1を入れ、★を注ぎます。鍋に蓋をして強火で5分ぐつぐつ煮たら蓋を明け、中火に切り替え水気が無くなるまで煮ます。
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3
汁が殆ど無くなったら火を止めて出来上がりです。
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- 椎茸と油揚げの佃煮
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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3 件
つくったよレポート（3件）
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okirakudes2021/04/02 16:59仕上がりは味が濃くなった。 -
sutyrips2020/05/07 18:08
箸休めに☆おいしかったです(*^^*) -
ハバレオ2020/05/03 17:21
簡単なのに美味しかったです！
レシピへのコメント
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今回は椎茸と油揚げで佃煮です。
甘さやしょっぱさはお好みで(*＾0＾*)