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筋子とはらこの親子丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 温かいご飯

    丼ぶり1杯

  • 筋子(醤油漬け)

    20gくらい

  • はらこ

    1/2~1切れ

  • 千切りにした大葉

    3~4枚分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
筋子とはらこの親子丼

いくらではなくすじこを使って作る親子丼です。旨みがぎゅっと詰まった筋子と香ばしく焼いたはらこの美味しい事といったら…一度食べたら止まりません!

作り方

  • 1

    はらこをオーブン、グリル等で焼く

  • 2

    筋子を食べやすい大きさに切る。
    焼いたはらこは身をほぐす。

  • 3

    丼ぶりにご飯を盛って、ほぐしたはらこを盛る。

  • 4

    ハラコの上に筋子をのせ、千切りにした大葉を散らす。

きっかけ

塩辛くない美味しい筋子なので丼ぶりにしてました。

レシピID: 1010018648

公開日:2017.09.26

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料理名
筋子とハラコの親子丼
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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