苦味が美味しい小エビの大根煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに水を入れ、皮を剥いた一口大に切った大根を入れ下茹でをし、串が通るようになったら湯を捨てます。

2. 2

   容器に★を入れ混ぜ合わせます。

3. 3

   大根の上に小エビをパラパラと散りばめ、手順2をフライパンに注ぎます。

4. 4

   中火でフライパンを加熱し、汁が1/5くらいになるまで煮込んで火を止めます。