鶏むね肉の味噌ヨーグルト漬け レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏むね肉 １、５枚
- ヨーグルト、味噌 各大さじ２
- オリーブ油 大さじ１
作り方
-
1
むね肉は１センチ程度の厚さの削ぎ切りにする。
ジッパー袋に上記と味噌、ヨーグルトを入れて良く混ぜて揉む。空気を抜いて平らにして冷凍する。 - 2 冷蔵庫で解凍し、フライパンに油を入れて一枚ずつ広げていれる。中火で５分焼き色が付いたら返して３分ほど焼けば完成です。
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