ちょこっと炒めてエリンギのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
エリンギは2ミリ程度の厚さに切り、万能ネギは長さ5ミリ程度に切ります。
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2
鍋に★を入れ中火で沸騰させます。
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3
中火で熱したフライパンにごま油を入れ、エリンギが少し焦げるくらいに炒めたら火を止めます。
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4
鍋に炒めたエリンギと手順1の万能ネギを入れて、ひと煮立ちさせて火を止めます。
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5
椀に入れて出来上がりです。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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mykrk2022/07/27 22:20
美味しかったです！
レシピへのコメント
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これが旨いんです (^0^)/
ひと手間掛けて引き立つ味ですね。