5分で作る豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豆腐 半丁
- 卵 1個
- ネギ 1/2本
- 刻み海苔 大さじ2
- ★めんつゆ（3倍濃） 50ｍｌ
- ★給湯水 300ｍｌ
- ★塩 小さじ1/4
作り方
-
1
ネギは幅5ミリ程度で斜め切りにします。
-
2
豆腐は1/4に切り、ネギと★を鍋に入れて強火で沸騰させます。
-
3
卵は容器で溶き卵にして、沸騰した鍋に注ぎ火を止めます。
-
4
器に豆腐・ネギ･卵を入れたら汁を入れ、最後に刻み海苔を添えて出来上がりです。
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- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- 5分で作る豆腐の卵とじ
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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冷蔵庫を開けたら、豆腐とネギと卵と刻み海苔(*^0^*)
急いで作ってみたら、結構なお味でした。