超簡単でおいしい 鶏ムネ肉のコーンスープ煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鶏ムネ肉 ２枚
- ネギ ２本
- インスタントコーンスープ ２袋
- 塩 小さじ１
- コショウ 小さじ1/2
- 鷹の爪(輪切り品) 小さじ1/2
- 水（下茹で用） 100ｍｌ
- 水（スープ用） 200ｍｌ
作り方
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1
食材の鶏ムネ肉・インスタントコーンスープ・ネギを準備します。鶏ムネ肉は一口大に切り、ネギは２～３センチ程度の長さに切ります。
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2
フライパンに下茹で用水と鶏ムネ肉を入れたら、
中火で熱し沸騰させます。この時に塩・コショウを全体に塗し、３分ほど下茹でをします。
-
3
次にインスタントコーンスープを入れ水200ｍｌとネギを追加したら、フライパンに蓋をして３分ほど煮ます。
-
4
３分経ったら蓋を開けて、菜箸などでフライパン底に焦げ付かないように、スープと一緒に鶏肉を掻き混ぜ、鷹の爪を入れ、ガスを弱火に変え再度フライパンに蓋をして更に３分煮て火を止めます。
-
5
小皿に盛り付けてから、スープを掛ければ出来上がりです
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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この味なら、副菜でもおつまみでもイケる味です。
調味は塩コショウだけなので、お好みで調整OK(^0^)/