オーブンで焼く ほっくり焼き鮭のあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の身に軽く塩を塗し、オーブンレンジのトレーにアルミ箔を敷いてから上にのせ、オーブン180℃*30分で設定し焼き始めます。

2. 2

   焼き始めてから15分経ったら切り身を裏返して、もう片面を焼いてオーブンを止めます。
   鮭の皮部分に焦げ目が付いているかを確認して下さい。

3. 3

   ネギは細かく切ります。

4. 4

   容器に★を入れ混ぜ合わせます。

5. 5

   小さなフライパンに手順３と４を入れ、中火で沸騰させてから水溶き片栗粉を入れ、とろみが付いたら火を止めます。

6. 6

   皿に鮭の身をのせてから、手順5を掛ければ出来上がりです。