オクラ・ちくわ・山芋のわさごま和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 オクラのガクの周りをむいてヘタを切り落とし、塩ずりしてうぶ毛を取り除く。
- 2 塩を洗い流し沸騰した湯で約2分茹でたらザルにあげ、粗熱が取れたら斜めに4等分する。
-
3
ちくわを斜め薄切りにする。
山芋は短冊にする。
オクラと合わせる。 -
4
わさびをだし醤油で溶いて、③にかける。
すりごまと切った海苔を混ぜてできあがり♡
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- 料理名
- ごま和え
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