サッと作れる たまご丼 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ねぎは斜めに長く切り、生姜は細切り。にんじんは１ミリ程度に薄く輪切りにし、玉ねぎは薄切りにします。たまごは器に割り入れ白身を切るように軽く溶きます。
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2
★を合わせた出し汁をフライパンに入れ、中火で熱し軽く沸騰させます。
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3
玉ねぎ・生姜・にんじんをフライパンに入れ、玉ねぎが透き通るまで中火で煮ます。
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4
玉ねぎが煮えたら弱火に切り替え、溶き卵をフライパン全体に回します。
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5
最後にねぎをたまごの上に並べ、フライパンに蓋をして蒸らしながら弱火で３分煮て火を止めます。
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6
ご飯を盛った器にたまごをのせて、最後に出し汁を上から掛ければ出来上がりです。
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- カテゴリ
- 玉子丼
- 料理名
- サッと作れる たまご丼
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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mariron★2014/04/30 11:33
ねぎがあったので、ねぎで作りました♪めんつゆ、便利ですね♪おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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たまご丼は１５分以内で作れる簡単料理です。
フライパンひとつで作れるのも便利でいいですね。