中華風肉団子スープ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
食材を準備します。
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2
鍋に★を入れたあと、千切りにした生姜と干し椎茸を入れて中火で熱し沸騰させてから中火に切り替えます。
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3
ボールに合い挽肉と◎を入れよく混ぜ合わせたら、直径２センチくらいの肉団子を作ります。
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4
鍋に肉団子を入れ１０分ほど煮て浮いてきたら、
長さ３センチほどに切ったニラとピーマンを入れて５分ほど煮ます。
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5
ニラが煮えたら、たまごを入れ菜箸でクチャクチャっとたまごを崩してから、溶いた片栗粉を入れて、とろみが付いたら火を止めて出来上がりです。
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- 料理名
- 中華風肉団子スープ
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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つくったよレポート（2件）
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うえむらまや2015/10/27 18:19
ミンチも肉団子にしてスープに入れるとご馳走になりますね。すごく食べやすいし美味しかったです。ニラがなかったけど、具材もいつも入れない具を使えて良かったです。 -
r0417n06132015/09/01 10:06
ごちそうさまでした！
レシピへのコメント
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香港で食べた中華スープを思い出しました。
これ、ほんとに美味いですわ！