お弁当にも✿ブロッコリーの芯と人参のきんぴら風❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ブロッコリーの芯の外側の皮は硬く繊維があるので、縦に置き切り落とすようにして、切ります。
↑はブロッコリーの断面ですがブロッコリーの芯の外皮からすぐ内側の◎になっているところです
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2
野菜を細切りに切ります。
フライパンで人参とブロッコリーをさっと茹でます。
茹でた方が時短
できます。
茹でずに手順３へ進んで炒めても良いです。 -
3
フライパンにごま油をひき、硬い人参から炒め、ブロッコリーを加えて炒めます。
醤油・酒・みりんを加え炒め煮します。
煮汁がなくなるまで炒めて仕上げにごまをふって、出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- ブロッコリーの芯と人参のきんぴら
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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