きのこたっぷり＊きのこお月見丼＊醤油麹で レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 フライパンに油とニンニク微塵切り、唐辛子を入れ弱火にかける。
- 2 良い香りがしてきたら、食べやすい大きさに切ったキノコをいれて中火で炒め、しんなりしたら醤油を入れ火を止める。
- 3 2に醤油麹を加えて(火を通さない)さっと和えたら、丼によそったご飯の上にかける。
- 4 くぼみを作って生卵を落としたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- キノコどんぶり 月見丼
RingYT（りん）
仕事で海外にいく機会が多く、あの時のアレ食べたい～とレシピを作り
コンテストに入賞したのをきっかけに、あるもので美味！簡単！勝負（笑）
なレシピを作成中♪
＊祝選出！2011.３月今日のPUレシピ、2014.4月×Leeレシピ
料理好きの方、これからお料理始めたい方、我が娘のために。
ecopeople/食生活アドバイザー/もとca/塩麹ハマリ中
日記代わりツイッター→ @RingYT
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醤油と醤油麹でキリッと味付けしたキノコは、そのままおつまみにも♪