普通の冷たい✿かけうどん❤ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 茹でうどん １玉
- 青ネギ ５ｃｍ
- 天かす 大さじ２
- 生姜 少々
- ★めんつゆ（２倍濃縮） ５０ｃｃ
- ★冷水 １５０ｃｃ
作り方
-
1
青ネギは輪切りに切ります。
生姜は皮ごとすりおろしておきます。
繊維が気になる場合は、絞り汁だけを使用します。
★の麺つゆを混ぜ合わせて、出来れば冷蔵庫で冷やしておきます。 -
2
鍋にお湯を沸かし、うどんを２分程度茹でます。
※茹でうどんを使用する場合でも、さっと湯がいた方が、茹でうどん特有の酸味が軽減されて美味しくなります。 -
3
うどんをザルにあげて、冷水で冷やします。
うどんを皿に盛り、ねぎ・生姜・天かす（揚げ玉）をのせます。
★を混ぜ合わせた冷たいめんつゆをかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- アレンジうどん100円以下の節約料理
- 料理名
- かけうどん
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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ひとりランチ用に簡単におうちで作ってみました✿