みょうがとネギと揚げ玉の✿汁なし蕎麦❤ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 蕎麦 ５０ｇ
- ねぎ ２ｃｍ
- みょうが １/２個
- 揚げ玉 小さじ２
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１
- 生姜（搾り汁） 小さじ１
作り方
-
1
ねぎとみょうがは薄切りに切ります。
生姜は皮つきのまますりおろし、絞り汁だけ使います。 -
2
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、蕎麦をゆでます。
蕎麦の袋等に記載されている時間通りに茹でます。
ザルにあげ、冷水で蕎麦を洗って水気を切ります。 -
3
器に蕎麦を盛り、ねぎ・みょうが・揚げ玉をのせます。
めんつゆと生姜汁を合わせて、蕎麦に回しかけ、混ぜて頂きます。
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- カテゴリ
- 冷たい蕎麦
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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天丼などのお供に少量用の小鉢蕎麦です♪