たけのこと人参こんにゃくの煮物 レシピ・作り方

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4045g
たけのこと豚肉が合いますよ。

材料(2人分)

豚肉
100g
たけのこ水煮
1袋
人参
1本
こんにゃく
1枚
小さじ1
醤油・酒・砂糖
各大さじ2

作り方

  1. 1
    こんにゃくをスプーンで1口大に切りレンジで5分チンしてあく抜きをする。
    たけのこ・人参を一口大に切る。
  2. 2
    鍋に油をしいて豚肉を炒める。色が変わったら調味料をすべて入れて混ぜる。
  3. 3
    ②にこんにゃく、野菜を入れてふたをして時々混ぜながら10分ほど炒め煮すれば完成です。

おいしくなるコツ

こんにゃくをしっかりあく抜きしてください。

きっかけ

あるもので煮物を作りたかった。

公開日:2013/07/09

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カテゴリ
たけのこ

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4045g ☆2児(♂)の母です☆(*´▽`*)☆ 野菜苦手8歳&気分屋6歳♪

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